越南国际食品饮料及包装机械展览会由越南工贸部贸易广告博览公司、越南啤酒、酒及饮料协会及胡志明市食品协会联合主办。越南国际食品饮料展览会创建于1997年，从2016年更改为一年两届，迄今已有20年历史。该展参展产品质量高、种类齐全，已成为全世界食品业界采购人员及决策人士的最重要的聚会场所。 2016年越南国际食品饮料展览会吸引了来自19个国家和地区的420家展商，汇集了整个食品产业链上的代表性企业，并有专业买家 15325人。届时将会有多家电视、电台、专业媒体等对展会做专门的报道和推广。

市场分析：

    越南拥有8000多万人口，是一个以农业为主的国家，农业产值占GDP的40%，农业产品在其出口产品中占有极大的比重。越南已有80多种食品打入竞争激烈的美国市场。2005年越南食品行业部分产品产量为：啤酒类：12亿升，白酒类：2.5亿升，饮料类：8亿升，咖啡类：90万吨，茶叶：15万吨，乳品：54.73万升，食用油：66.3万吨，水产品：20万吨，农产品：3750万吨。

    几年来，越南将发展经济的重点放在食品和食品工业上，并且伴随着食品和食品加工业逐步建立和发展畜牧业和养殖业，实现加工工业多样化发展。如适度发展对肉类、牛奶、渔产品及水产品、蔬菜、水果、蔗糖等产品的再加工以满足国内及出口市场需求。虽然越南的进口越来越大，但目前越南已成为全球第二大大米出口国，每年出口值增长很快，其中增长的很大部分来自农产品、食品、消费品。因此，目前越南对食品、饮料、包装工业、加工业及加工成套产业的发展要求越来越迫切。